C’est avec une simple faucille, il y a bien longtemps, que mes ancêtres ont commencé à cueillir la Lavande dans les montagnes de Haute Provence.
Et c’est à l’aide de grands sacs, les « bourras », que les hommes ramenaient la récolte jusqu’à la ferme où c’est bien souvent les femmes qui se chargeaient de la distillation dans des alambics traditionnels. J’ai été bercé durant toute mon enfance par les récits de ce travail ancestral et fasciné par la passion de ma famille pour cette plante.
Depuis la fin de la Deuxième guerre Mondiale, la culture s’est modernisée, automatisée et mécanisée, facilitant ainsi le travail de l’homme.
Mais, autre singularité, nous avons conservé les méthodes traditionnelles de récolte qui permettent de conserver les vertus les plus précieuses de la plante. Conscients du cadre exceptionnel dans lequel nous vivons et qui fait d’ailleurs rêver le monde entier, nous agissons au quotidien pour préserver la nature qui nous entoure.